【220年の歴史】"阿波和三盆糖"を守る！老舗製糖所 家族の奮闘 徳島 NNNセレクション

[@celavie05]

和三盆糖、大好き💕

[@Masaaki-Ito]

徳島出身なのに和三盆って知りませんでした。徳島にいた時に食べたことあったのだろうか？今度帰省した時にお店に寄ろうと思います。素晴らしい伝統をこれからもずっと守っていってほしいです。若い跡取りさん、頑張ってください。応援してます。

[@富吉清子]

ご苦労されて作っておられるんですね。ありがとうございます。20年ほど前奈良に旅行した時、徳島産和三盆のみで作られた干菓子と出会いました。口の中でとろけるその上品な甘さは忘れられません。似たようなものは、こちらでも手に入りますが、和三盆だけでできた干菓子は、以来出会ったことはありません。販路拡大のためには、和三盆という名称がもっと世に知られるべきと思います。

[@hotspare]

香川の和三盆も、いいです (お年寄りのお菓子の定番かも?)。

[@kaisermuto]

大変な仕事。大量にできない。砂糖がこんなに難しいプロセスだとは思わなかった。